„Mama, was gibt es heute zu essen?“ – Jeden Tag die gleiche Frage. Und oft wissen Sie selbst noch gar nicht, was Sie kochen sollen. Ist überhaupt noch genug im Kühlschrank? Eigentlich müssten Sie einkaufen. Durch Termine und unvorhergesehene Ereignisse sind Sie einfach noch nicht dazu gekommen – Mealprep für Einsteiger kann helfen.

Wenn der Alltag hektisch wird, kann diese Frage nervtötend sein: „Was kommt heute auf den Tisch?“
Im hektischen Alltag ist es nicht leicht, ausreichend Zeit, Ideen für frische, ausgewogene Gerichte zu finden. Das Ergebnis: Fertiggerichte, Snacks oder teures Essen außer Haus – sicherlich kennen Sie diese Situation.
Aber es gibt einen Weg, der den Alltagsstress rund ums Essen erheblich erleichtert und gleichzeitig Zeit spart: Mealprep. Schon mal davon gehört?
Was ist Mealprep?
Mealprep, kurz für „Meal Preparation“, bedeutet, Mahlzeiten im Voraus zu planen und zuzubereiten. Sie kochen an einem Tag vor, oft in individuellen Portionen, und müssen diese unter der Woche nur noch erwärmen.
Das klingt einfach, aber was bringt Ihnen Mealprep noch?

Vorkochen, Zeit sparen und die Woche entspannt genießen.
4 Vorteile von Mealprep
- Zeitersparnis Schluss mit der täglichen Frage „Was soll ich heute kochen?“ und hektischen Supermarktbesuchen. Mit Mealprep sind Ihre Mahlzeiten geplant und vorbereitet – ein großer Gewinn im stressigen Alltag
- Gesündere Ernährung Durch die Planung haben Sie volle Kontrolle über die Zutaten. Obst und Gemüse lassen sich gezielt integrieren, während spontane, ungesunde Entscheidungen deutlich seltener werden.
- Kostenersparnis Mit einem durchdachten Einkaufsplan kaufen Sie nur das, was Sie wirklich brauchen und reduzieren Lebensmittelverschwendung. Gleichzeitig entgehen Sie der Versuchung teure und ungesunde Fertiggerichte zu kaufen.
- Flexibilität für Ihren Ernährungsstil Ob Sie Abnehmen wollen, bestimmte Ernährungsformen oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben: Mealprep lässt sich individuell anpassen und unterstützt Sie dabei, Ihre Ernährungsziele zu erreichen.
Schon gewusst? Mealprep hat auch mentale Vorteile.
Die strukturierte Essensplanung nimmt Ihnen eine Entscheidungslast und reduziert Stress. Mealprep für Einsteiger macht den Einstieg besonders leicht. Wir treffen täglich etwa 35.000 Entscheidungen. Allein für Essen und Trinken entfallen davon hunderte. Auf Dauer werden wir „entscheidungsmüde“, was zu Stress und schlechter Laune führt. Weniger „Was koche ich heute?“-Momente schaffen somit Raum für mehr Gelassenheit und Fokus.

Mit Mealprep gehören stressige Last-Minute-Einkäufe der Vergangenheit an. Es bleibt mehr Zeit für die wichtigen Dinge
Der Mealprep Sonntag – So starten Sie
Ein beliebter Mealprep-Tag ist der Sonntag, damit die Woche stressfrei beginnen kann. Eine gute Vorbereitung ist hier entscheidend. Mit diesen Fragen gelingt Ihnen der Einstieg, auch wenn Sie noch keine Berührung mit Mealprep hatten:
- Was möchten Sie vorkochen und für wie viele Mahlzeiten?
- Wann planen Sie Ihren Einkauf?
- Für wie viele Personen bereiten Sie vor?
- Welche Behälter nutzen Sie für die Portionen?
- Wann nehmen Sie sich Zeit fürs preppen?
Was lässt sich gut preppen?
Bei den Gerichten, die Sie für die Woche vorbereiten ist es besonders wichtig, dass sie sich gut über mehrere Tage im Kühlschrank halten oder sogar wieder eingefroren werden können.
Hier ein paar Ideen im Überblick:
Frühstück
- Overnight Oats: Sie sind einfach vorzubereiten, halten sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank und können je nach Geschmack mit Obst, Nüssen oder Samen variiert werden. Die Haferflocken quellen über Nacht, was Zeit spart, und liefern langanhaltende Energie.
Mittag
- Chilli sin Carne: Gerichte mit einer Tomatenbasis werden mit der Zeit sogar aromatischer. Es kann in großen Mengen zubereitet und portionsweise eingefroren werden.
Abendessen
- Hähnchen-Gemüse-Pfanne: Hähnchenbrust und buntes Gemüse lassen sich gut zusammen anbraten und bleiben beim Aufwärmen aromatisch und saftig. Das Gericht liefert Proteine und Ballaststoffe, ist einfach zuzubereiten und lässt sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Tipp:
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Mealprep für eine ganze Familie dauert zwar etwas länger als für eine Einzelperson, aber der Aufwand lohnt sich. Unter der Woche wird das Essen kein Stressfaktor mehr sein – Sie gewinnen Zeit und Nerven.


Mealprep spart Zeit, schont den Geldbeutel, fördert eine gesunde Ernährung und passt zu jedem Lebensstil.
Entlastung für den Alltag mit Mealprep
Die Frage „Was gibt es heute zu essen?“ muss Sie ab jetzt nicht mehr belasten. Mit Mealprep für Einsteiger gehört diese alltägliche Herausforderung nämlich der Vergangenheit an. Statt in letzter Minute hektisch zu überlegen, ob noch genug im Kühlschrank ist, oder auf ungesunde Alternativen zurückzugreifen, sind Sie bestens vorbereitet: Ihre Mahlzeiten sind geplant, gekocht und griffbereit. Wann starten Sie mit dem Preppen?
Fotos: AdobeStock_Daniel Jędzura, AdobeStock_mealpreponfleek, AdobeStock_anatoliycherkas, AdobeStock_Alexandra (generiert mit KI)