Tom Kha Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch

Tom Kha Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch

Haben Sie schon mal von Tom Kha Gai gehört? Diese thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist auch sehr gesund, weil sie hilft, den Zinkbedarf des Körpers zu decken. Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig für die optimale...
„Happy Bread“ – saftiges Bananenbrot mit Walnüssen

„Happy Bread“ – saftiges Bananenbrot mit Walnüssen

Mal ehrlich: Mögen Sie lieber grüne oder reife Bananen? Und haben Sie auch oft das Problem, dass Ihre Bananen zu schnell überreif werden? Das liegt daran, dass die Zuckermenge mit dem Reifegrad immer weiter ansteigt; deshalb schmecken braune Bananen süßer als grüne....
Ihr Weg zur modernisierten Traumküche

Ihr Weg zur modernisierten Traumküche

Eine in die Jahre gekommene Küche birgt ihre Tücken. Es sind die kleinen, alltäglichen Unannehmlichkeiten, die sich einschleichen und den Kochalltag mühsam gestalten können. Vielleicht erkennen Sie das eine oder andere Szenario: Schubladen, die nicht mehr sanft...